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Ester


Chemie


Basiswissen


Ester, abgeleitet aus dem Wort Essig-Äther, bezeichnen chemische Verbindungen, die aus der Reaktion von Säuren, Alkoholen oder Phenolen entstehen, wobei immer Wasser abgespalten wird. Ester haben sind kaum polar und haben keine Wasserstoff-Brückenbindungen. Unter anderem daraus ergeben sich die typischen Eigenschaften von Estern[1]: niedriger Schmelzpunkt, leichte Entzündbarkeit, geringe Löslichkeit in Wasser und eine geringe Dichte. Siehe als Beispiel Polyester ↗

Fußnoten