Man sieht zwei angeschnittene Kartoffeln.
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Trocknungsverfahren
Bildinfo und Lizenz
Bildinfo
- Man sieht zwei angeschnittene Kartoffeln.
- Sie wurden vom 7. Nov. 2019 bis 15. Nov. 2019 getrocknet.
- Die obere Kartoffel wurde nur an der Luft getrocknet (gedörrt).
- Die untere Kartoffel wurde in Salz getrocknet (gepökelt).
- Der Anschnitt wurde bereits am 7. November hergestellt.
- Die Schnittfläche ist 3,8 cm lang und 3 cm breit.
- Bei der gepökelten Kartoffel unten sieht man deutlich Trockenrisse.
- Die Trocknungsrisse waren spätestens seit dem 14. November erkennbar.
- Gut erkennbar ist auch die für Pökeln typisch Graufärbung.
- Die Aufnahme entstand in der Lernwerkstatt Mathematik Aachen.
- Die Aufnahme entstand am 15. November 2019.
Source
- Created: November 15th, 2019
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Originalseite
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- Rhetos Lernlexikon Mathematik, Aachen: